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Nährstoffmangel bei veganer Ernährung: Realität oder Irrglaube?Sprüche wie „Vegane Ernährung ist gefährlich!“ oder „Es ist nicht möglich vegan alle wichtigen Nährstoffe abzudecken.“ sind dir bestimmt schon mal begegnet. Doch was ist dran an den Behauptungen?
Die Sonne auf den Teller - mehr Vitamin D im AlltagIm Sommer kerngesund, doch im Winter eine Grippe nach der anderen? Hier könnte das Sonnenvitamin dahinterstecken! Doch was ist das eigentlich und wie versorge ich meinen Körper am besten damit?